目次

はじめに

典型的 鉄欠女子 こんな症状は鉄不足が原因かも!?

PART1　だるい、朝起きられない、やる気が出ない……　
女性特有の不調は鉄不足が原因！
栄養を整えれば体調は改善し人生が好転する
大人女子は貧血はなくとも圧倒的に鉄不足が多い
鉄不足？ そもそも「鉄」って何？
どうして鉄不足になるの？
鉄はリサイクルで有効利用？　鉄代謝の仕組みとは
コラム フェリチンとは
コラム 鉄不足になる原因

PART2　鉄の４つの役割に基づいた
「ＯＮＣＥ分類」で鉄不足度をチェック！
鉄の役割は４つある
Ｏ 　鉄は全身をイキイキさせる酸素の運び屋さん
Ｎ 　幸せやトキメキも「鉄」次第？　神経伝達物質と深い関係
Ｃ 　ハリ、つやの素コラーゲンの合成にも鉄は欠かせない
Ｅ 　元気女子のエネルギーは鉄なしにはつくれない
あなたも鉄不足？　チェックしてみましょう
ＯＮＣＥ分類で“鉄不足度”をチェック!
不調のある鉄欠女子はほかの栄養素の不足も合併しやすい

PART3　鉄活に欠かせない栄養療法 「オーソモレキュラー」の
知っておきたい栄養医学的7つのポイント
「鉄活」を実践してみよう！
①胃腸の状態を整える
コラム　漏れる腸が炎症のもとに!?　「リーキーガット症候群」
②十分なエネルギー摂取コラム 大切なエネルギー源　良質な油を摂ろう
③たんぱく質は最も大事！　消化できる範囲で適切に摂取を！
④ビタミン・ミネラルを至適量（その人にとって最適な量）補う
⑤糖質の摂りすぎに注意
⑥飲酒の影響
コラム 痩せていても脂肪肝!?
⑦ライフスタイルで必要な栄養は異なる（個人差）

PART4　Let’s 鉄活！　２週間で鉄不足の症状は改善できる！
鉄分の多い食品と食べ方
コラム　ヘム鉄と非ヘム鉄の吸収経路
鉄の吸収をアップする食事
レシピ　鉄活のためのお肉料理4選
PART5　Let’s 鉄活！　サプリメントは鉄欠女子の心強い味方！
鉄を食事だけで十分摂ることはけっこう難しい　鉄サプリメントで補おう
鉄の補給にはヘム鉄のサプリがおすすめ
鉄サプリを摂らないほうがよい場合とは？
併用したほうがよいサプリメントとその量
コラム　亜鉛不足
コラム　マグネシウム不足

PART6　元気になった！　人生が変わった！
2-week 鉄活 Case Studies
Ｃａｓｅ１　朝は起きられず、集中力も続かないため、1年半の不登校に
鉄を摂って２週間で学校に通えるように！
Ｃａｓｅ２　夕方以降はだるくて何もできず、過食もひどい状態に
鉄のおかげで家事ができるようになったのがうれしい
Ｃａｓｅ３　仕事でミスが続き、歩くのもしんどかった
鉄を摂ると元気になり、乾燥肌も改善！
Ｃａｓｅ４　うつ病で頭痛もひどく、薬をいくつも飲んでいた
頭がクリアになって、仕事が１時間早く終わるようになった
Ｃａｓｅ５　疲れやすく、やる気が出ない。なぜか速く走れない
マラソンランナーに鉄は必要と実感

おわりに