「味の素」の最強ブランディング ファンの心をつかんで離さない知財戦略
書籍内容
価格競争を脱して、独自のポジションを築く！
ブランドとは、「商品の価値を顧客に伝える絆であり、企業からすると顧客への一貫した意思表示」です。ブランドを強化することで、売上と利益に持続性が生まれ、結果として収益基盤を安定させることができるというメリットを得ることができます。
味の素のブランドは、Interbrand社の提供する「Best Japan Brands 2025」では、食品・飲料カテゴリーにおいてビール各社を除きトップ（他の業界を含めると、31位）、日経リサーチが行った調査「ブランド戦略サーベイ２０２５年版」の「消費者のブランド評価ランキング」では１位となっています。
最強のブランドとは、次に挙げた両面を持ったものです。
１．商品が〝好き〞と思われるようになった結果、その購入が習慣化され、顧客の生活に欠かせないものになり、意識されずとも手に取ってもらえる「いつもの顔」として認識されること
２．顧客のニーズを的確に捉えた〝新たな価値（商品・サービス）〞を生み出すチャレンジをしてくれる「私（顧客）のための顔」として認識されること
そのようなブランドを築くには、どのようにすればよいのか。味の素の元・知的財産部長が、実務経験から導き出した「ブランド構築のルール」を解説します。
目次
プロローグ 最強のブランディングとは何か
第１章 ブランド化でめざす姿 ── 業界トップでなくてもブランドは築ける
1．ブランドには、顧客からの「信頼」が欠かせない
2．ブランドは後発で市場参入したとしても構築できる
3．ブランドは永遠に業界トップになれなくても構築できる
4．ブランドは一度ファンを獲得すると、簡単には壊れない
5．そのブランドの〝顔〞を登録していますか？
6．パッケージデザインの模倣にも商標登録で対応できる
7．自社名を付けるだけでもブランド化できる
8．会社と商品、それぞれのブランドを相互に育てる
9．登録不可の商標も浸透すると、ブランド化できる
第２章 ブランドの核 ── 〝違い〞を創出する「選んでもらう理由」
1．ブランドづくりには、「攻め」と「守り」がある
2．「ネーミングライツ」は、ファンを増やす「攻め」である
3．選ばれ続ける理由は〝技術〞の積み重ね力」
4． ファンの心をつかむのは、高度な技術ではなく、悩みを解決する技術
5．〝技術〞を「秘伝のタレ」にして長く守り続ける
6．自社に〝技術〞がなければ、教われば良い
7．「地産地消」はファンづくり──「AJI-NO-MOTO」
第３章 ブランドの共創者たち ── 「流通」「調達」との協働が消費者からの信頼を生む
1．ブランドは顧客とだけで築くものにあらず
2．ファンづくりには、「流通」を通した信頼構築が不可欠
3．適切な流通経路の有無がブランドの成否を分ける
4．「マーケット全体を盛り上げる」発想こそが、ブランディングに寄与する
5．流通での万全な偽物対策が、ブランドと消費者を守る
6．ブランドの信頼構築には、信頼できる「サプライヤー」が欠かせない
7．不測の事態にも対応できる調達体制が、ブランドへの信頼を支えている
8．ブランドの維持を可能にする「商品の価値に見合った価格設定」
第４章 ブランド維持の仕組み ── ブランドは「信頼継続」「困りごと解決」の連続
1．お客様相談センターはクレーム対応係にあらず──ブランド維持・強化の味方
2．「お客様の声を活かした細かな修正」がブランドの約束を支えている
3．商標を普通名称化させるな──「味の素」か「うま味調味料」か
4．ライセンス契約で得たブランドを維持する──「クノール」の事例
エピローグ 新たなブランド価値をどう創出するか ── 持続可能な事業を考える
