書籍内容

「食べない我慢」はもういらない。
糖質と脂質のエネルギーを使い分ける“二刀流”で、
一生太らない体質を手に入れる！

「健康に気をつけているはずなのに、なぜか痩せない」「午後になるとドッと疲れが出る」。その原因は意志の弱さではなく、現代の食環境に潜む「糖質過多」による代謝の乱れにあります。かつて体重100kg、不調のデパートといえるほど、さまざまな体調不良を抱えていた著者がたどり着いたのは、分子栄養学とケトジェニックを融合させ、無理なく一生続けられる食事術でした。それが、従来のストイックな制限とは一線を画す、新しいスタンダード「ケトライフ」です。
　本書は、ただ単に「ケトジェニックダイエット」や「糖質制限ダイエット」をすすめる本ではありません。最新の分子栄養学に基づき、私たちの体に本来備わっている「ケトン体エンジン」を再起動させることで、糖質と脂質の両方を賢く使い分けて体脂肪をエネルギーに変える“代謝の柔軟性”を取り戻すためのガイドブックです。
「健康そうに見えて実は糖質たっぷりな食品」の裏側、食欲を暴走させる「人工的なうま味」の正体を鋭く分析したうえで、MCTオイル（中鎖脂肪酸）の戦略的活用、血糖値をスパイクさせない食べ方のコツ、睡眠と代謝の意外な関係など、今日から実践できる具体的なメソッドを網羅しています。
「肉も卵もチーズも楽しみたい」「お酒もやめたくない」「でも、健康診断の数値も正常に戻したい」。そんなわがままな願いを叶えるのは、極端な「制限」ではなく、賢い「選択」です。その選択の方法をマンガで楽しく学び、まずは“痩せ体質”への一歩を踏み出すことをサポートする一冊です。