ラーメン屋バカ一代 哀愁の経営失敗物語55

書籍内容
北海道ラーメンなのに長崎ちゃんぽんを出す店
営業中に料理酒を飲む店員、勝手にスープの味を変えてしまうバイト——。
【四コマ漫画付き】爆笑!ラーメン店経営の裏話
ラーメン屋……そこは、「自分の店を持ちたい」という淡い夢を抱いた男たちが集まる場所。彼らは、“ラーメンバカ”であるがゆえに、店の経営というものをあまりにも甘く考え(時には真面目に考えすぎたゆえに)とんでもない事件を引き起こします。本書では、著者が実際に目撃した55編の失敗物語を掲載。笑いながら読めて、開業志望者の役に立つ! 一石二鳥のオイシイ一冊です。
目次
第1章 従業員編
第2章 店長編
第3章 メニュー編
第4章 お金編
第5章 店舗編
おまけ 豆知識編